DEDONI

Frischer Pecorino vom Tisch mit leicht geschälter Paste, süßer Geschmack, am Gaumen löslich. Das Produkt wird aus Milch hergestellt, die ausschließlich aus Kalabrien stammt, insbesondere aus der Gegend von Crotone.

Frischer Pecorino, 1,5kg

Halbreifer Tafelpecorino, mindestens 3 Monate gereift. Kompakt mit weißer Paste, oberflächenbehandelt mit farbigem Lebensmittelwachs. Ausgezeichnet in Scheiben geschnitten als Vorspeise oder Aperitif zu verwenden, kann er auch gerieben werden, um Ihren ersten Gängen mehr Geschmack zu verleihen.

Pecorino Cassiodoreo, 1,5kg

Gewonnen aus der Verarbeitung lokaler pasteurisierter Kuhmilch, frisch geerntet und verarbeitet, um maximale Frische und Geschmack zu gewährleisten.

Provola-Impfstoff, 1kg

Tafelkäse ca. 30 Tage gereift. weißer Körper mit leichten Löchern.

Diavolatte, pfeffriger Pecorino, 1,5kg

Dies ist das Dedoni-Reservat, Pecorino, das 8 Monate in Pflanzenöl gereift ist, ist das Flaggschiff der Produktion.

Pecorino 4 Jahreszeiten, 1kg

Halbgereifter Pecorino von mindestens 4 Monaten, weiße und lösliche Paste, leicht Augen, schwarze Rinde

Pecorino Nerone, 1,5kg

15 Tage gereifter Schafsricotta, geräuchert mit ökologischen Buchenspänen. Ausgezeichnet in Scheiben geschnitten als Vorspeise oder Aperitif zu verwenden, kann er auch gerieben werden, um Ihren ersten Gängen mehr Geschmack zu verleihen.